ude Color: yellowish Moisture: 1% max Impitures: 0,5% max Iodine Value : 65 min Acid Value : 2-3% or 3-5% Fat : 98% min EPA : 20% min DHA : 8% min FFA : 6% max IV : 60% min Heavy metal : 0,5 ppm max Saponificable value : 210 max Peroxide value : 5% max